タグ検索
- HOME >
- タグ検索
『 香辛料 』の検索結果 ( 4件 )
*お料理に使えるハーブ3*
【ガーリック】…ニンニク
お塩、こしょうについで、第3の調味料と
いわれ、お料理の美味しさを引き立てます。
お魚やお肉のくさみ消しに用いたり、
食欲増進させます。
香辛料やソースの原料・・・ [2020年01月18日]
*薔薇の香り⑥*
スパイシー❣ S
ダマスクスをベースに、クローブのような刺激的な香りを持つスパイシー。クローブは料理に使われる香辛料で、肉料理やカレーなどに使用されることが多いです。
チャイナ系のバラによく見られるスパイシーは、ダマ・・・ [2019年05月22日]
*空気の浄化に*
【セージ】
古代ローマ時代から薬用植物として使われています。
葉を乾燥させたものは、のどの炎症や胃腸炎の薬
となっています。
抗菌、カビ、ウイルスなどにも効果ありです。
ビタミンB1 B2 ・・・ [2018年12月18日]
*フルーツの香りを楽しむポマンダー*
オレンジにクローブをさした芳香剤の作り方
**ポマンダーって何?**
柑橘系のくだものに香辛料をまぶした香りの玉です。
(後には金銀陶製など手のこんだ装飾品となりました)
中世のヨーロッパで流行しはじめたもので、16世・・・ [2018年12月07日]