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香料の発展❁

16世紀…

ヨーロッパではルネサンスや

アラビアの蒸留技術の知識の

影響を受け、植物から香料として

精油が抽出されるようになりました。


王侯貴族の間で香料が使われる

ようになります。

芳香目的だけでなく、治療薬と

しても使われたようです。


香料文化は、イタリアから

フランス社交界へ伝わり

ルイ14世の時代は、専属調香師を

雇ったり、香料を身につける人の

名前で呼ぶこともありました。


イタリア・ネロラ公国の公妃が

愛用したビターオレンジの香り✾

が、「ネロリ」と呼ばれたのも

一例となります。





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