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ハーブビネガー✾

17世紀…南フランス トゥールーズ

ペストが大流行した時の逸話です。


ペスト患者たちの死体から

金品を盗む4人の泥棒たち…

なぜか、ペストにかからず

彼らが捕まり、死刑を逃れる際

その秘密を明かしました。


彼らは、ローズマリー、タイム

セージ、ラベンダー、ミントなど

ハーブをお酢に漬け込んで作った

殺菌効果の高いハーブビネガーを

全身に塗っていたそうです。


この話は、瞬くまに広がり、

ハーブビネガーも流行したようです。





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