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栄養素の作用について1

ビタミンB1…チアミン

水溶性ビタミンのため、必要以上は
体にほとんど蓄積されません。
こまめに摂取したいところです。

働き➡糖質をエネルギーに変える役割があり、
脳の中枢神経や手足の抹消神経の機能を
正常に保ちます✾


食品の中では、豆類、胚芽米、豚肉など
含まれています。

こんな人にオススメ❁

白米やパンなど糖質をたくさん摂る人や
お酒を飲む方に取ってほしい栄養素です。
過剰症は特にありません。

※欠乏すると、疲労しやすい、イライラしやすい
脚気、神経炎、浮腫、心臓肥大を起こします。



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