トーフミートで、カロリーダウン❣
ちょっと、カレーが食べたい時に、すぐできます。
(^^♪
【材料】2人分
・トーフミート…1/2丁
・カレールー…1/4箱
・玉ねぎ…1/2個
・にんじん…1/4個
・ピーマン…1個
・おろしにんにく…少々
・おろし生姜…少々
・水…カレールーの表示参考
・油…大さじ1/2
・ご飯…2膳分
・パセリ…少々
【作り方】
①トーフミートは食べやすい大きさにほぐします。
玉ねぎ、にんじん、ピーマンは、みじん切りにします。
②お鍋に油とおろしにんにく、おろし生姜を入れて火にかけ
①の野菜を入れて炒める。お水をいれて、 野菜が柔らかくなるまで煮て、カレールーを入れて
溶かします。
③ ②にトーフミートを入れて、5分ほど煮ます。
器に盛ったご飯の上に盛り付け、お好みでちぎった
パセリをふれば、完成です。
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