牛ひき肉の代わりに、トーフミートを使って、
カロリーダウン♬
【材料】2人分
・トーフミート…1/2丁
・焼肉のたれ…大さじ2
・にんじん…1/2本
A ごま油…小さじ1
塩…少々
白ごま…小さじ1/2
・もやし
B ごま油…小さじ2
塩…少々
白ごま…小さじ1/2
・ほうれん草…1/2袋
C ごま油…小さじ1
塩…少々
白ごま…小さじ1/2
・ご飯…2膳分
・キムチ…適量
【作り方】
①トーフミートは手でほくしてそぼろ状にし、
熱したフライパンに入れて、焼肉のタレで味付けしながら
中火で炒めます。
②にんじんは長さ3㌢程度の千切りにし、フライパンに
ごま油を入れて炒め、塩で味付けし白ごまをふります。A
もやしとほうれん草は、さっとゆでて、水分を絞り、
ほうれん草は長さ3㌢程度にきり、それぞれの分量
B・Cのごま油、塩、白ごまで和えます。
③ご飯を器にもり、①と②の野菜を上にのせ、
キムチを添えます。
お試し下さい(^^♪
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