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*お料理に使えるハーブ38*

　
　　【月桃】…ゲットウ

　　日本では、沖縄で自生している植物です。
　　白と黄色の綺麗な花を咲かせます。

　　沖縄で「サンニン」と呼ばれます。
　　台湾でも葉でお肉やお魚を包んで蒸し焼きにします。
　　くさみを消し、抗菌・防腐作用もあります。

　　お茶として飲むと、抗酸化作用が期待でき
　　ポリフェノールが豊富に含まれています。(*^^*)
　　健胃作用があり、食後に飲むと良いです。
　　更年期の精神症状改善にも❣

　　毒虫に刺された時、根茎を切り、
　　火であぶってすりつけることもあります。



| 00:05
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