二重結合を1つ持つ
単価不飽和脂肪酸✾
炭素数18
動物性油脂や植物性油脂に
多く含まれています。
酸化安定性は、比較的高いです。
※血中コレステロールを減らす働きがあります。
●オリーブ油
●スイートアーモンド油
●マカデミアナッツ油
●アボカド油など…
にも多く含まれます。
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二重結合を1つ持つ
単価不飽和脂肪酸✾
炭素数18
動物性油脂や植物性油脂に
多く含まれています。
酸化安定性は、比較的高いです。
※血中コレステロールを減らす働きがあります。
●オリーブ油
●スイートアーモンド油
●マカデミアナッツ油
●アボカド油など…
にも多く含まれます。