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オレイン酸❁

二重結合を1つ持つ

単価不飽和脂肪酸✾


炭素数18


動物性油脂や植物性油脂に

多く含まれています。


酸化安定性は、比較的高いです。


※血中コレステロールを減らす働きがあります。


●オリーブ油

●スイートアーモンド油

●マカデミアナッツ油

●アボカド油など…


にも多く含まれます。




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