オールハンドのエステ&トリートメント♬　リラックスできる環境で心地よいトリートメント提供を目指します。家事や子育て仕事に頑張る女性を応援するサロンです。(*˘︶˘*).｡.:*♡

分子構造中の炭素間に、

二重結合を持つ脂肪酸のこと。

※二重結合の数によって

単価や多価の脂肪酸に分類されます。

不飽和脂肪酸を多く含む油脂は

常温で液体であることが多いです。

二重結合の数が、多いほど

酸化安定性は低いです。

オレイン酸、パルミトレイン酸

リノール酸、リノレン酸などが

あります。