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活用したい植物10

サフラン Saffron✾


アジア、ヨーロッパでみられる

アヤメ科の植物。

学名⇒Crocus sativus


サフランの花の3本の赤い

ヒモ状の雌しべ先端をお料理に

使います。たいへん高価なハーブです。


注目される成分は、

カロテノイドです。

血行促進、冷え性、月経痛緩和に

用いられます。





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