Aroma Space Laulea
お茶 Tea
東アジア〜インドにかけて
お馴染みの植物。
ツバキ科
学名⇒Camellia sinensis
別名⇒チャノキ
若葉、若芽を摘んで蒸したものを
もんで乾燥させると緑茶になります。
発酵時間の違いで、紅茶や中国茶に
なります。風味や栄養にも違いが
でます。
カテキンが豊富で、
血圧や血糖値の上昇を抑制する
働きがあります。
テアニン、カフェイン、カテキン
タンニン、フラボノイドが含まれます。
利尿作用やお肌の収れん、
抗酸化作用が期待されます。