ホーリーバジル Holy basil
インド、東南アジアでみられる
シソ科の植物。
学名⇒Ocimum tenuiflorum
別名⇒カミメボウキ、トゥルシー
固めの葉をもち、甘さ、
スパイシーな香りと苦味、
アクがあります。
タイ料理に使われます。
タイバジルとも呼ばれ
インドの伝統医学
アーユルヴェーダでは、
不老不死の霊薬として、
聖なる薬草とされます。
ストレスへの抵抗性を高める
働きや芳香性健胃、アダプトゲンなど
効果が期待できます。
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