✾バジル
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幅広いお料理に使われ人気のあるハーブです。
βカロテン・ビタミンK・ビタミンE
カリウム・カルシウムなどが含まれ
栄養豊富です✾
粘膜、皮膚、免疫機能を正常に保ち
抗酸化作用、骨や血管の維持
体内水分調整、歯や骨の形成など…
効率よく体内に摂り込むためには、
ソースにするのが良いです✾
オリーブオイルやにんにく、
松の実やチーズなどと合わせて
ペーストにするのがベスト(^^)
バジルに含まれる脂溶性ビタミンや
β-カロテンは、油に溶け出すことで、
体内に吸収されやすくなります。(*^^*)
※発熱のときに食べると良い食材です。
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