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栄養素の作用について16

マグネシウム…Mg

ミネラル（無機質）は、人の生命活動に
不可欠な微量元素です。ビタミンと同じく
身体の機能維持に欠かせません。

ミネラルは体内合成できないので
食物から摂取する必要があります。

働き➡体内の酵素の働きを助け、心臓や血管
　　　などの正常な機能維持をする働きが
　　　あります。神経に作用し興奮を鎮めます。

食品の中では、ナッツ類、魚介類、肉類、
緑黄色野菜に含まれています。

欠乏症は、不整脈、虚血性心疾患を起こします。
過剰症は、下痢が起こります。
※日本人に不足しがちなミネラルです。



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