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栄養素の作用について25
2021年06月03日
β-カロテン(ビタミンAの前駆体)
植物に豊富に存在する赤橙色の色素。
脂溶性ビタミンです。
油脂に溶けやすいビタミンで
脂とともに摂取すると吸収されやすいです。
過剰摂取は肝臓に蓄積されます。
※脂溶性ビタミンは、4種類
ビタミンD、A、K、E…ダケ!です✾
働き➡
夜盲症を防ぎます。
皮膚と粘膜を健康に保ちます。
免疫機能を維持します。
食品の中では、
にんじん、ほうれん草、ピーマン
かぼちゃなど緑黄色野菜や柑橘類、スイカ
果物
に含まれています。
こんな人にオススメ❁
目や皮膚にトラブルがある方。
風邪をひきやすく、抵抗力が弱まっている方。
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