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和食❁

生食、素材の味重視の薄口味付け

繊細な盛り付けの和食✾


世界文化遺産登録となり、

欧米型の食事に比べ

お魚、豆腐など良質なタンパク質

脂質が多いことで見直されています。


主食、主菜、副菜の組み合わせ

季節の食材、調理法、見ための

バランスの良さが理想的です。





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