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*お料理に使えるハーブ49*　

　　
　　【クズ】

　　秋の七草のひとつ(•ө•)♡
　　クズ切りなど和菓子でもお馴染み❣

　　根に含まれるデンプンは、クズ粉として
　　使われます。
　　根は、風邪予防の漢方薬「葛根湯」かっこんとう
　　の原料としても使われています。

　　血行促進、発汗作用、解熱、解毒、鎮痛
　　風邪、肩こり、下痢、頭痛、更年期など
　　幅広い役割があります。(^^)



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